外地商家了解“东坡泡菜”。

泡菜企业展示泡菜制作。

“味在眉山”产品在展会中受追捧。

中国泡菜研究院专家团队正在对泡菜做数据分析。

眉山泡菜企业泡菜生产线。眉山网记者 张忠苹 摄

标准化泡菜原料基地。

眉山网记者 陈燕利 李幸 文/图

核心提示

近年来，随着“东坡泡菜”品牌的成功打造，眉山食品产业发展注入了强大的生机与活力，食品产业的品牌含金量得到了大大提升。在通过政府引导、政策扶持，推动泡菜产业驶上发展快车道后，眉山更深度结合本地食品产业特色，以“味在眉山”统揽泡菜、粮油、果蔬、畜产品、餐饮、乳制品、茶叶、水产品、调味品、糖果糕点、森林食品、饮料、酒类13个门类特色食品产业发展，致力于打造出从田间到餐桌的标准严格、品牌响亮、优质安全、具有核心竞争力的“味在眉山”千亿产业目标。

从2015年发布“味在眉山”千亿产业“十三五”规划纲要至今，在三年的时间里，全市积极推动食品产业转型升级，推广各地知名品牌，“味在眉山”系列产品被推向全国，香飘世界。

现代农业支撑

“千亿食品产业”顺利推进

8月16日，2018中国香港国际美食博览会在香港会议展览中心开幕。在这个亚洲最大的美食博览会上，以“味在眉山，香飘世界”为主题，我市首次以政府组团的形式带领20家企业前来展示泡菜、调味品等产品。凭借着独特风味和绿色健康的营养价值，这些产品在博览会上大放异彩，受人追捧。

眉山味道为何如此受欢迎？

近年来，我市紧紧围绕市场需求变化，始终坚持高产、优质、高效、生态、安全的农业发展方向，不断优化产品结构，不断通过改良品种提升质量，大力发展优质农产品。为了严格产品标准，根据产业发展的新阶段和13个门类的特点，对“味在眉山”生产经营主体和产品设置“双门槛”，修订完善品牌推介准入条件，动态管理推介名录。对照国际标准、行业标准、国外先进标准，开展标准提升行动，提升“味在眉山”系列产品品质，不断增强“味在眉山”核心竞争力。与此同时，全市各区县也举办了形式多样的主题活动、高峰论坛，促进特色食品抱团闯市场。

在一系列举措下，“味在眉山”食品名声大噪，迎来了前所未有的发展机遇，一大批企业订单、合作协议纷至沓来：在2018年中国糖果食品论坛暨第25届中国糖果专业委员会年会上，东坡区政府与中糖委签订战略合作协议，会上签约了8个食品招商项目，总投资26.25亿元；在第123届中国进出口商品交易会上推介“味在眉山”食品产业，现场成交730.8万元（含现场订单），签订意向订单648万元……

从规划制定到落实近三年的时间里，“味在眉山”千亿产业在政策激励下已快速崛起，成为我市经济增长的新引擎：2017年，实现销售收入751.3亿元；今年1-9月，实现销售收入674.59亿元，全年有望突破820亿元。

瞄准千亿目标

“味在眉山”全面提速发力

依托政府引导、政策支持，推动农业转型，如今，我市农业的发展底气更足，“味在眉山”特色食品产业焕发出新的生机与活力。

品牌更加响亮。“味在眉山”食品产业共获得“中国特产之乡”12个，建成国家级农业产业化龙头企业4家；“东坡泡菜”连续两年登上中国品牌价值榜，品牌价值达105亿元；“丹棱桔橙”成功创建为四川省首个国家级农产品地理标志示范样板，品牌价值40.61亿元；眉州东坡集团成为中国川菜行业领军企业；千禾味业在上海主板上市，“零添加”酱油占有率全国第一；福仁源公司枇杷汁饮料销量在全国同类饮料排名第一；幺麻子公司成为全国规模最大的藤椒加工企业。

基地更加优质。全市柑桔面积达到92万亩，其中晚熟柑桔58万亩，成为全国杂柑生产第一大市；建成跨区域粮经复合泡菜原料基地46.2万亩，为全省最大的泡菜原料基地；推进标准化、规模化、质量可追溯的种养殖基地建设，创建国家级种业基地2个、国家级现代农业示范区1个、国家级农业产业化示范基地2个。

集群更加强大。“中国泡菜城”以泡菜加工为龙头，聚集泡菜及上下游企业32家，带动原料基地、科研创新、博览展销、文化旅游一体发展，被农业部、财政部列入首批国家现代农业产业园创建名单、位居全国第一；洪雅县工业园区围绕茶叶、藤椒、乳业加工等优势产业，入驻食品企业14家；形成了G351线、G245线、青神县钟家山以调味品、奶制品、畜产品、水果加工为主导的食品产业集聚带。

从建立第一个功能齐全的中国泡菜城，到连续几年成功举办泡菜博览会，我市泡菜产业在经济快车道上一路向前；从夯实现代农业基础，到向“味在眉山”千亿产业进军，全市13个门类的传统食品产业从默默无闻到再次焕发新生机，“味在眉山”食品产业不断创造新的奇迹。“未来，‘味在眉山’千亿产业更要以质量为武器，以科技为支撑，不断拓展国际国内市场，提升品牌知名度，确保到2020年，我市食品产业销售收入达1000亿元以上。”市农业局相关负责人表示。